Белок яичный сухой обессахаренный (Роскар)

Упаковка: 25 кг.

Производство: Россия.

Модификация "А" с повышенной пенообразующей способностью. Высокие показатели стойкости и формоустойчивости пены, короткое время взбивания.

Рекомендовано для:

  • зефира;
  • пастилы;
  • суфле;
  • безе;
  • нуги;
  • белково-масляных кремов и пр.

РАБОТАЕМ ПО СИСТЕМЕ МЕРКУРИЙ

Отправить заявку