Упаковка: 20 кг.
Производство: Россия.
Форма выпуска: плита.
Глазурь кондитерская лауринового типа на твёрдом жире. Тёмно-коричневого цвета.
Рекомендована для различных видов кондитерских изделий. В рецептуре глазури используется диетический продукт - кэроб - порошок рожкового дерева, который даёт нежное ореховое послевкусие.
Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.