Глазурь тёмная лауриновая 171.20Д

Упаковка: 20 кг.

Производство: Россия.

Форма выпуска: плита (5 кг), дропсы.

Глазурь кондитерская лауринового типа на мягком жире. Молочно-коричневый цвет, вкус не молочный.

Оптимизированная рецептура. В рецептуре глазури используется диетический продукт - кэроб - порошок рожкового дерева, который даёт нежное ореховое послевкусие. Подходит для декорирования, нанесения узоров, в те изделия.

Средняя вязкость. Температура плавления 34 - 36 ˚С.