Желатин гранулированный

Упаковка: 0.5 кг, 25 кг.

Производство: Германия.

Пищевой гранулированный желатин EWALD.

Желатин произведен из свиного коллагенсодержащего сырья методом кислотного гидролиза.

Используется в мясной (в заливных блюдах, зельцах), кондитерской (в муссах и пр.) промышленности и HoReCa, в качестве:

• гелеобразователя;
• загустителя;
• стабилизатора консистенции;
• эмульгатора

РАБОТАЕМ ПО СИСТЕМЕ МЕРКУРИЙ