Шоколад белый Callebaut Velvet

Упаковка: 2.5 кг, 10 кг.

Производство: Бельгия.

Содержит: 32.0% какао-масла, 22.3% молока.

Форма выпуска: каллеты.

Белый шоколад с насыщенным вкусом свежего молока, пониженным содержанием сахара и высоким содержанием какао-масла.

Velvet идеален в самых разных комбинациях: от необычных специй таких, как греческий шафран, до необычных фруктов. Нежный, мягкий характер этого белого шоколада раскрывает весь свой вкусовой букет. Velvet имеет повышенную текучесть по сравнению с традиционной рецептурой, поэтому вы можете использовать его в самых разных целях: отливка форм, глазировка, ароматизация, покрытие... и каждый раз он порадует вас безупречным результатом.