Шоколад тёмный Callebaut Select 54.5%

Упаковка: 0.4 кг, 2.5 кг, 5 кг, 10 кг.

Производство: Бельгия.

Содержит: 54.5% какао, 36.6% какао-масла, 19.4% обезжиренного какао.

Форма выпуска: каллеты, блоки.

Хорошо сбалансированный тёмный шоколад с тонкими нотками ванили и нежным послевкусием.

Рецепт 811 имеет полный, невероятно сбалансированный шоколадный вкус. Его легко сочетать с разнообразными ароматами и ингредиентами. Популярный среди шефов во всем мире рецепт 811 от Callebaut идеально подходит для изделий из шоколада, ганашей, муссов, печенья, соусов, напитков и многого другого.