Упаковка: 1 кг, 5 кг.
Производство: Россия.
Порошковый, водорастворимый натуральный краситель.
Нетермостабилен. Кислотоустойчивый.
Синоним: бетанин. Получают водной экстракцией или отжимом сока из красной свеклы. Придаёт изделиям цвет от розового до малинового. Применяется для окрашивания фруктовых йогуртов и других молочных продуктов, жевательной резинки, десертов, мороженого и пр.