Ванилин

Упаковка: 0,5 кг, 1 кг, 10 кг.

Производство: Россия.

Мелкокристаллический порошок.

Виды: VN-107, VN-307.

Чистый аромат ванили. Термостабильность до 300 °C.

Рекомендуемые дозировки, кг/т:

Наименование изделия	VN-107	VN-307
Мучные кондитерские и хлебобулочные изделия	0.4-1.0	0.2-0.5
Шоколад и шоколадные изделия	0.2-0.6	0.1-0.3
Карамель, кондитерские массы	0.3-1.0	0.3-0.5
Сбивные кондитерские массы	0.4-0.6	0.2-0.3
Кремы сливочные, белковые, заварные	0.3-0.6	0.15-0.3
Молочные продукты	0.3-0.6	0.15-0.3
Мороженое	0.2-0.4	0.1-0.2

Отправить заявку