Кэроб

Упаковка: 25 кг.

Производство: Испания.

Порошок из плодов рожкового дерева с различной степенью обжарки (2, 4, 6).

Кэроб имеет шоколадный аромат, сладкий вкус с ореховым послевкусием.

  • Помогает заменить какао и шоколад и снизить количество добавляемого сахара в рецептурах изделий;
  • Он богат антиоксидантами;
  • Улучшает психоэмоциональное состояние (не содержит кофеина и теобромина);
  • Способствует улучшению процессов пищеварения;
  • Нормализует обмен веществ;
  • Снижает уровень холестерина.

Обработанный порошок кэроба бывает нескольких видов: слабой (2), средней (4) и сильной (6) степени обжарки.

  • кэроб Carachok-2 отличается слабо выраженным карамельным привкусом с легкой кислинкой и цвет идентичный натуральному какао-порошку;
  • кэроб Carachok-4 имеет нежный шоколадный вкус и цвет идентичный какао-порошку слабой алкализации;
  • кэроб Carachok-6 имеет насыщенный шоколадный вкус и интенсивный коричневый цвет близкий к тёмным алкализованым какао-порошкам.
Отправить заявку