Базы, смеси и наполнители для мороженого

Тёмная основа ChocoBase придаёт десерту уникальный шоколадный вкус и цвет.

Смешайте содержимое упаковки с любимым шоколадом, водой или молоком, фруктовым соком или фруктовым пюре, чтобы создать ароматное, богатое по вкусу и приятное по текстуре шоколадное мороженое с идеальной сливочной консистенцией.

Любую основу ChocoBase можно персонализировать и создать свой уникальный продукт благодаря добавлению любимого шоколада.

Продукт не содержит глютена и подходит для веганов.

Смешайте содержимое упаковки ChocoBase Al Latte с любимым шоколадом, водой или молоком, фруктовым соком или фруктовым пюре, чтобы создать ароматное, богатое по вкусу и приятное по текстуре молочно-шоколадное мороженое с идеальной сливочной консистенцией.

Любую основу ChocoBase можно персонализировать и создать свой уникальный продукт благодаря добавлению любимого шоколада.

Продукт не содержит глютен.

Смешайте ChocoGrattato с ChocoBase для насыщенного и интенсивного шоколадного вкуса.

Порошок ChocoGrattato идеально подходит для создания шоколадного мороженого с интенсивным, глубоким шоколадным вкусом.

ChocoGelato Nero - это первая готовая смесь для шоколадного мороженого с настоящим бельгийским шоколадом. Изготовлена из очень тёмного шоколада и чёрного какао-порошка. С ChocoGelato Nero готовить великолепный джелато максимально просто.

ChocoGelato Extra Fondente - это готовая смесь для шоколадного мороженого с настоящим бельгийским шоколадом. Обладает глубоким насыщенным шоколадным вкусом с доминирующими нотками жареного какао. С ChocoGelato Extra Fondente готовить великолепный джелато максимально просто.

ChocoGelato Fondente - это готовая смесь для шоколадного мороженого с идеально сбалансированным вкусом тёмного шоколада. Обладает вкусом тёмного шоколада, который сбалансирован между интенсивностью, горечью и сладостью.

С ChocoGelato Fondente готовить великолепный джелато максимально просто.

ChocoGelato Gold - это готовая смесь для шоколадного мороженого с карамельно-шоколадным вкусом и золотистым цветом. При помощи этой смеси вы получите золотое шоколадное мороженое с интенсивным карамельным вкусом и щепоткой морской соли.

С ChocoGelato Gold готовить великолепный джелато максимально просто.

При помощи ChocoGelato Bianco вы получите удивительное сливочное мороженое с глубоким вкусом сливочного белого шоколада и тонкими нотками карамели и ванили.

С ChocoGelato Bianco готовить великолепный джелато максимально просто.

ChocoGelato Fior di Cao является идеальной основой для приготовления традиционного шоколадного мороженого с добавлением какао.

В большинстве традиционных рецептов мороженого, использующих какао-порошок, шоколадный вкус полностью не проявляется. Главным образом потому, что молочные жиры маскируют сильный вкус какао. С Callebaut ChocoGelato Fior di Cao - новой основой для мороженого с какао-маслом - вы можете использовать обезжиренное молоко в сочетании с обезжиренным какао-порошком Van Houten.

Сочетание масла какао, обезжиренного какао-порошка и обезжиренного молока обеспечивает насыщенный вкус, максимально близкий ко вкусу настоящего шоколада.

Гранита – традиционный сицилийский десерт. Именно сицилийская гранита считается прародительницей знаменитого на весь мир итальянского мороженого - джелато.

ChocoGranita Fondente отличается интенсивным шоколадным вкусом и обладает бархатистой текстурой, которая идеально подходит для сорбетов.

Консистенцию граниты можно менять, добавив больше или меньше воды при приготовлении мороженого.

ChocoCrema Doppia Nocciola богат фундуком и какао и обладает очень интенсивным вкусом лесного ореха.

Хорошо сочетается с шоколадным мороженым и сорбетами на основе лимона.

Остаётся мягким и блестящим даже при глубокой заморозке.

ChocoCrema Nocciola имеет правильную мягкую кремовую текстуру, которая легко смешивается с мороженым.

ChocoCrema Nocciola изготавливается с фундуком и какао и придает мороженому очень насыщенный вкус. Прекрасно сочетается с шоколадным мороженым и фруктовыми сорбетами.

Остаётся мягким и блестящим даже при глубокой заморозке.