Смесь для шоколадного джелато ChocoGelato Fior di Cao

ChocoGelato Fior di Cao является идеальной основой для приготовления традиционного шоколадного мороженого с добавлением какао.

В большинстве традиционных рецептов мороженого, использующих какао-порошок, шоколадный вкус полностью не проявляется. Главным образом потому, что молочные жиры маскируют сильный вкус какао. С Callebaut ChocoGelato Fior di Cao - новой основой для мороженого с какао-маслом - вы можете использовать обезжиренное молоко в сочетании с обезжиренным какао-порошком Van Houten.

Сочетание масла какао, обезжиренного какао-порошка и обезжиренного молока обеспечивает насыщенный вкус, максимально близкий ко вкусу настоящего шоколада.