Вафельная крошка "Pailleté Feuilletine" Callebaut

Рекомендуем Pailleté Feuilletine для:

• создания хрустящих текстур;
• прослоек в тортах и десертах;
• украшения конфет ручной работы;
• посыпки мороженого и муссов

Вы также можете смешать Pailleté Feuilletine с темперированным шоколадом для получения хрустящей начинки для леденцов, выпечки и десертов. В данных изделиях вафельная крошка не потеряет своей хрустящей текстуры.

Не рекомендуем смешивать вафельную крошку с кремами, молочными или жидкими ингредиентами, т.к. она впитывает влагу.