Горький шоколад Extra-Bitter Guayaquil 64%

Упаковка: 5 кг.

Производство: Франция.

Содержит: 64% какао, 41% какао-масла, 23% обезжиренного какао.

Форма выпуска: каллеты, блоки.

Горький шоколад изготовлен из какао-бобов сорта форастеро, собранных в Западной Африке. Изготовлен по технологии Q-ферментации.

Шоколад имеет интенсивный вкус какао с нотками обжаренных какао-бобов, дополненный послевкусием кофе и каштана.

Рекомендуем сочетать шоколад Extra-Bitter Guayaquil с перцем, карри, бананами, красными апельсинами, каштаном, выдержанным ромом, апельсиновым алкоголем, бордо, фундуком, фисташками, кофе, трюфелем.