Шоколад Callebaut Gold

Упаковка: 2.5 кг.

Производство: Бельгия.

Содержит: 30.4% какао-масла, 28.3% молока.

Форма выпуска: каллеты.

Шоколад с интенсивным вкусом карамели, ирисок, сливочного масла и сливок.

Изысканное сочетание карамелизованного сахара и молока создаёт гармоничный и в тоже время яркий вкус шоколада Gold. Шоколад имеет насыщенный вкус карамели, которая оттеняется нотами молочной ириски, сливок и масла, завершает композицию яркая искорка соли. Он имеет цвет светлого янтаря и карамели, переходящий в золотистый оттенок.

Рекомендуем сочетать шоколад Gold c ванилью, бобами тонка, яблоками, апельсинами, ананасом, вишней, абрикосами, миндалём, чаем матча, кофе, тёмным шоколадом, попкорном.

Богатый вкус и необычный вид этого шоколада позволят создавать:

• ганаши;
• муссы;
• глазурь;
• конфеты и драже;
• шоколадные фигурки;
• мороженое и джелато