Упаковка: 10 кг.
Производство: Бельгия.
Содержат: 47.6% какао, 27.2% какао-масла, 21.9% обезжиренного какао.
Маленькие шоколадные капли для выпечки.
Размер 4-6 мм.
15000-16000 шт в 1 кг.

Подходят для короткого или среднего времени выпекания. Добавляйте капли в конце процесса замеса теста, чтобы предотвратить окрашивание теста, а шоколад - от плавления.
Используйте термостабильные капли для:
- хлеба и бриошей;
- печенья;
- булочек;
- кексов и маффинов;
- слоёной выпечки;
- брауни;
- кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)