Термостабильные маленькие капли из тёмного шоколада Callebaut, размер S

Упаковка: 10 кг.

Производство: Бельгия.

Содержат: 47.6% какао, 27.2% какао-масла, 21.9% обезжиренного какао.

Маленькие шоколадные капли для выпечки.

Размер 4-6 мм.

15000-16000 шт в 1 кг.

Подходят для короткого или среднего времени выпекания. Добавляйте капли в конце процесса замеса теста, чтобы предотвратить окрашивание теста, а шоколад - от плавления.

Используйте термостабильные капли для:

• хлеба и бриошей;
• печенья;
• булочек;
• кексов и маффинов;
• слоёной выпечки;
• брауни;
• кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)