Термостабильные средние капли из тёмного шоколада Callebaut, размер M

Упаковка: 10 кг.

Производство: Бельгия.

Содержит: 48% какао, 27.8% какао-масла, 21.7% обезжиренного какао.

Шоколадные капли среднего размера для выпечки.

Размер 6-8 мм.

10000-11000 шт в 1 кг.

Подходят для короткого или среднего времени выпекания. Добавляйте капли в конце процесса замеса теста, чтобы предотвратить окрашивание теста, а шоколад - от плавления.

Используйте термостабильные капли для:

• хлеба и бриошей;
• печенья;
• булочек;
• кексов и маффинов;
• слоёной выпечки;
• брауни;
• кремов для выпечки (начинок для пирогов, слоеной выпечки и пр.)